fbpx

Hard Rock Cafe Pattaya คาเฟ่ของชาวร็อค ปรากฏการณ์ระดับโลกที่พัทยา

Hard Rock ถือเป็นแบรนด์ระดับโลก ที่ได้รับความนิยมแพร่หลาย  นับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในปี 1971 จนถึงปัจจุบันทั่วโลก

          Hard Rock 1971 จนถึงปัจจุบันทั่วโลก มีคาเฟ่  185 สาขา โรงแรม 27 แห่ง คาสิโน 11 แห่ง โดยในประเทศไทยมี Hard Rock Cafe 5 สาขา คือที่  ภูเก็ต เชียงใหม่ เกาะสมุย กรุงเทพฯ และสาขาพัทยา  ที่มีส่วนของโรงแรม Hard Rock อีกด้วย  ทำให้มีนักท่องเที่ยวทั่วโลกที่มาเยือนเมืองพัทยา และเป็นแฟนพันธุ์แท้ของ Hard Rock ต้องไม่พลาดที่จะมาเยือน รวมทั้งสะสมของฝากของสาขานี้ด้วย  
เมื่อเข้ามาในร้าน จะพบกับการตกแต่งที่ดูหรูหรา เป็นเอกลักษณ์ มีเวทีสำหรับวงดนตรีตั้งเด่นเป็นสง่า  นอกจากนี้บริเวณฝนผนังของร้าน จะถูกตกแต่งด้วยของรักของหวงของศิลปินนักดนตรีร็อค และศิลปินป๊อบชื่อดังทั่วโลก ซึ่งเป็นของส่วนตัวของศิลปินที่ทางฮาร์ดร็อคเป็นผู้ประมูลได้ รวมทั้งบางชิ้นเป็นการเช่าจากเจ้าของลิขสิทธิ์ เพื่อนำมาจัดแสดงในสาขาต่างๆ ดูเหมือนพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อม อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแบรนด์ฮาร์ดร็อคทั่วโลก
สำหรับดนตรีที่นี่ แน่นอนว่าต้องเป็นเพลงร็อค โดยวงดนตรีจากประเทศอินโดนีเซีย เล่นประจำทุกค่ำคืน ตั้งแต่เวลา 21.00 เป็นต้นไป วงนี้จะหยุดทุกวันจันทร์ และจะมีนักดนตรีวงร็อคชาวไทยมาเล่นแทนสัปดาห์ละครั้ง
โดยมีตำนานเล่าว่า เครื่องดนตรีชิ้นแรกสำหรับฮาร์ดร็อค คือกีตาร์ Fender ของศิลปินบลูส์ชื่อดัง  “อิริค แคลปตัน” (Eric Clapton)  ซึ่งเป็นลูกค้าประจำของทางร้าน ได้ขอติดกีต้าร์ของเขาที่บาร์ของทางร้าน เพื่อแสดงให้เห็นว่า เป็นที่นั่งประจำของเขา  นับจากนั้นจึงมีศิลปินคนอื่นๆส่งกีตาร์ของตนมาติดไว้บ้าง   นอกจากนี้ ฮาร์ดร็อค คาเฟ่ ยังเป็นที่รู้จัก เกี่ยวกับคอลเลคชั่นสินค้าที่ระลึก การแสดงดนตรีสด และเว็บไซต์ที่ได้รับรางวัล   สำหรับ ฮาร์ดร็อค อินเตอร์เนชั่นแนล เป็นผู้ถือลิขสิทธิ์ตราสินค้าฮาร์ดร็อค ทั้งหมด รวมถึงสิทธิ์ในการบริหารจัดการโรงแรม ร้านอาหาร และคาสิโนทั่วโลก  
เครื่องดนตรีของจริง จากศิลปินที่ถูกนำมาเซ็ตไว้ในร้าน   
เวทีสำหรับนักดนตรีร็อคชาวอินโดนีเซีย ที่เล่นประจำที่สาขาพัทยาในปัจจุบัน
เมนูอาหาร และ เครื่องดื่มของที่นี่ จะเป็นสูตรและมาตรฐานเดียวกัน กับสาขาอื่นๆในโลก ทำให้รับรองได้ว่า อร่อยถูกปากหลายๆคนแน่นอน นกอจากนี้ก็ยังมีเมนู ที่เป็น ซิกเนเจอร์ ที่มีแค่สาขาพัทยานี้ที่เดียวอีกด้วย
เมนูซิกเนเจอร์ ที่ไม่มีจำหน่ายที่สาขาอื่นๆ เป็นเมนูที่จะเป็น อาหารไทยฟิวชั่น ซึ่งรสชาติและคุณภาพได้รับการยอมรับมาแล้ว
ของทานเล่นอย่าง คอหมูย่าง ที่นุ่มลิ้นทานกับจิ้มแจ่ว สไตล์ไทยๆ เข้ากันได้ดี  อ็นไก่ทอด ที่กรอบนอกมีเท็กซ์เจอร์ที่กรุบกรับ สู้ฟัน และ กุ้งชุปแป้งทอดที่ ไม่ได้ใช้เกล็ดขนมปัง แต่ใช้เป็น มะพร้าวคั่วแทน ทำให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะหร้าว ที่ช่วยชูรสของกุ้ง และเพิ่มความหวานอีกด้วย ทั้งสามอย่างนี้ถูกใส่มาไว้ในจานเดียวกัน เป็นของทานเล่นที่ครบทุกรสชาติในจานเดียวเลยจริงๆ
อาหารทานเล่นสไตล์ไทยๆ ซิกเนเจอร์ของสาขา
“ต้มยำกุ้ง”  พร้อมข้าวสวยร้อนๆ อีกหนึ่งเมนู ที่ไม่ใช่เพียงแค่คนไทยเท่านั้นที่ชื่นชอบ ชาวต่างชาติที่มาเที่ยวบ้านเรา ก็ชื่นชอบเมนูนี้เพราะโด่งดังไปทั่วโลก จากน้ำต้มยำที่มีรสชาติ เข้มข้น หอมมัน ครบรส และแซ่บ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ทานคู่กันอร่อยอย่าบอกใคร
อีกหนึ่งเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของ Hard Rock Pattaya คือ สปาเก็ตตี้ ซีฟู้ดขี้เมา” (Thai Spicy Spaghetti Seafood)  ที่นอกจากรสชาติจัดจ้านแล้ว ยังมีกลิ่นหอมจากใบโหระพาด้วย
นอกจากเมนูซิกเนเจอร์แล้ว เมนูต่างๆที่ได้รับความนิยมก็มีอีกหลายตัว อย่าง “เบอร์เกอร์ชิ้นโต” (Legendary Burger) ที่ ให้เนื้อมาเน้นๆ เต็มๆคำ เสิร์ฟพร้อมเฟรนฟราย และซอสสูตรพิเศษ ทานคนเดียวรับรองอิ่มแน่นอน
เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่เต็มคำ เนื้อแน่ๆ
เนื้อซี่โครงหมูอบซอส” (Hickory BBQ Pork Ribs)  ที่นุ่มละมุน ปรุงรสมาได้อย่างดีได้กลิ่นรมควันอ่อน มีซอสถั่วสไตล์ อเมริกัน ผักดอง และ เฟรนฟราย เสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียง เนื้อลุ่ยทานง่าย “สุดจัดปลัดบอก”
เนื้อซี่โครง (Pork Ribs) ทานง่าย หอมหวาน กลมกล่อม
            ไก่ทอดสไตล์อเมริกัน (Rockin Wings) ที่มีรสชาติ เปรี้ยว แต่กลับกลมกล่อม หอม แบบอเมริกันแท้ๆ ต้นตำรับนุ่มลิ้น ทานคู่กับผักและซอส ที่มีกลิ่นของชีส ทำให้ชูรสชองไก่ทอดได้เป็นอย่างดี
ไก่ทอดสไตล์อเมริกัน หาทานได้ยาก ไม่เหมือนที่อื่น
สลัดอกไก่ (Cobb Salad) สำหรับสายเฮลท์ตี้ นอกจากผักสดคุณภาพแล้ว ยังมีชีส ไข่ และอโวคาโด ราดด้วยเดรสซิ่งรสชาติเลิศ  ที่ทำให้ทุกอย่างในจานคลุกเคล้าเข้ากันกลมกล่อมอย่างน่าประหลาดใจ
สลัดอกไก่ (Cobb Salad) สำหรับคนรักสุขภาพ
ของทานเล่นอย่าง “นาโช่สไตล์แม๊กซิกัน” (Classic Nachos) เป็นอีกจานดังของฮาร์ดร็อคทั่วโลก ทานร้อนๆ กรุบกรอบ นุ่มลึกด้วยมาสคาโปนชีส และซัลซ่า สั่งมาทานกับเพื่อนเคี้ยวเพลิน คุยมันส์
นาโซ่ชีส ทานร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม ต้องมีทุกโต๊ะ
Flatbread ที่มี หลากหลายหน้าให้ได้เลือกทั้ง หน้าไก่ หน้าเปปโปโรนี หรือแม้แต่หน้าผัก สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ตัวแป้งที่บางทำให้ได้เนื้อสัมผัสเมื่อทานตอนร้อนๆ จะกรอบ และ นุ่มในคำๆเดียว
Flatbread ที่มีหลากหลายหน้า ให้ได้เลือกทาน
ปิดท้ายด้วยของหวาน อย่าง ไอติมกะทิ สลิ่ม ที่หอมหวาน เข้มข้น กลิ่น มะพร้าว เพิ่มเท็กซ์เจอร์หนึบหนึบด้วยสลิ่ม และความกรุบกรอบจากถั่วลิสง
อีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้ หากมา Hard Rock Cafe คือเครื่องดื่ม ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ม็อกเทล หรือ ค็อกเทล ก็พร้อมให้คุณได้ดื่มด่ำ พร้อมฟังดนตรีร็อคอันเร้าใจ
ไอศครีมกะทิสลิ่ม หอมวานมัน
คลาสสิคค็อกเทล อย่าง Mojito ทานง่าย
Mojito คลาสสิค ค็อกเทล ที่ิมีความเปรี้ยวจาก มะนาว และความหอมโดดเด่นจากใบมิ้นต์ เข้มข้น เข้ากับวอดก้าได้เป็นอย่างดี
ซิกเนเจอร์ Hurricane ที่นุ่มลึกสดชื่น
ค็อกเทลหนึ่งที่อยากแนะนำวันนี้คือ Hurricane ที่มีเหล้าหลายตัวผสมกัน และ เติมความสดชื่น
 
ลีลาการปรุงแต่งจะธรรมดาได้อย่าไร
สีสันน้ำผลไม้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น น้ำส้ม สับปะรด มะม่วง เป็นเมนูซิกเนเจอร์ เปรี้ยวหวานลงตัวสุดๆ
เครื่องดื่มม็อกเทลสำหรับคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์  ขอแนะนำ Mango Tango ที่มีรสชาติหอมหวานจากน้ำมะม่วงและ เติมรสชาติด้วย Redbull Yellow edition
ม็อกเทลอีกตัวนึง คือ Mango Berry Cooler ที่ จะมีความหอมจากสตอเบอรี่ เติมรสเปรี้ยวด้วย น้ำมะม่วง ส้ม และสับปะรด ทอปปิคคอล เพิ่มกลิ่นให้สดชื่น ด้วยใบสาระแหน่  

สำหรับสายช้อป หรือสาวก Hard Rock ก็ยังมี Shop ให้ได้เดินเลือกซื้อของที่ระลึก ไม่ว่าจะเป็น หมวก เสื้อผ้า ฯลฯ หรือแม้แต่ Pin ที่นักสะสมต้องมี  ซึ่งเปิดอยู่ติดกับคาฟ่ มีให้เลือกสรรมากมายจุใจ

Hard Rock Cafe Pattaya ตั้งอยู่ที่ถนนเลียบหาดพัทยา  เปิดบริการทุกวัน เวลา  12:00 – 02:00 น.  สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 038-428-755  หรือ facebook.com/HardRockCafePattaya.

HardRock Cafe VDO Content 

บอกพิกัดทางไปHardRock Cafe